南棗---補血進補

南棗---補血進補：

南棗--化療後的進補：

因化療藥物除對腫瘤細胞的殺傷作用之外，同時亦會損傷到部分正常組織細胞，出現一系列不良反應：如對胃腸黏膜細胞的影響引起噁心、嘔吐、食欲減退等;抑制骨髓造血細胞引起白細胞、血小板的下降等。在飲食進補時應注意多吃增加食欲及消化功能的藥物，促進骨髓細胞生長、提高免疫功能之品以減少化療的毒副反應。

【別名】南棗，大棗，紅棗，乾棗，黑棗。

【成分與營養】含蛋白質、糖類、有機酸、黏液質、維生素及鈣、磷、鐵等。其中維生素Ｃ含量在果品中名列前茅，含糖量高達60%以上，蛋白質的含量也很高。另外，豐富的蘆丁和維生素Ｐ能保護人體的毛細血管，並能降低血壓。所以紅棗既能補益身體，又能保護心血管。

藥理研究發現，南棗能提高人體免疫能力，促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，升高血清白蛋白，能保護肝臟，增加肌力，從而具有延緩衰老和增強體質的功效。

益氣消食飲：
材料：黨參 30 克、白术 12 克、陳皮 10 克、麥芽 30 克、山楂 15 克、雞內金 10 克。
製作：以上各味藥物加水煎水，分二次服。
功效：健脾益氣、消食和胃。適應患者化療後出現食欲減少、中脘脹悶等症。

大棗苡米粥
材料：大棗(南棗)10 枚、苡米仁(薏米)60 克，赤小豆 30 克。
製作：以上藥物加大米適量煮粥分二次服用。
功效：健脾益胃、補血升白。適應患者化療後白細胞下降之症。

大棗花生粥
材料：大棗(南棗)10 枚、赤小豆 30 克，花生(帶衣) 30 克、苡米仁(薏米)30 克。
製作：以上藥物加水煮粥服食。
功效：健脾益胃，升血調元。適應患者化療後血小板減少之症。

大棗元肉枸杞粥
材料：大棗(南棗)10 枚、龍眼肉 15 克、枸杞子 15 克、糯米 60 克。
製作：以上藥物加水煮粥服食。 
功效：健脾補腎、增髓升血。適應患者化療後紅細胞及血色素減少之症。

補充紅血球
多喝南棗（大棗、南棗、紅棗）桂圓水，煮滾後焗一會就會很好喝。

補充血小板

買花生衣煲水，買回來後每次以一碗花生衣，先行揀去雜質及黏著的花生肉 及沙粒，然後於清水洗幾次洗凈，再出水五分鐘。然後加上南棗10 pcs，一些圓肉一起煲30分鐘即可飲用。一般一星期飲2-3次都OK。

花生衣一兩，南棗二兩約10-12 pcs，雞血籐二兩，6碗煲到1碗水，每日可飲，3個月一療程。

 

南棗10個，黨參10克，加適量水煎，食棗喝湯，每日1次。功能益氣丶健脾。適用於病後體虛，四肢無力，食欲不振。

 

南棗100克，水煎服，每日1次。功能補氣調營衛。適用於過敏性紫癜。

 

南棗10個，花生衣10克，加適量水煎，食棗喝湯。功能益氣養血。適用於白細胞減少。

 

南棗10個，龍眼肉10克，紅糖30克，水煎服，每日1次。功能補血。適用於貧血。

 

南棗20個，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次。功能益氣補血。適用於產後調養。

 

南棗10個，浮小麥30克，炙甘草10克，水煎服，每日1次。功能養血潤燥。適用於婦女更年期烘熱汗出，煩躁，以及癔病，盜汗等。

 

南棗10個，蔥白5根，水煎，臨睡前喝湯食棗。功能養血安神。適用於失眠，早醒。

 

南棗10個，黃芪30克，黑豆30克，水煎服，每日1次。功能益氣固表。適用於自汗。

 

南棗10個，鮮芹菜根10個，洗淨，煎湯服，每日1次。功能健脾清熱。適用於血脂升高。

南棗合桃花生湯
功用： 適合全家老少，功能益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。上了年紀的人，腎氣虧虛，記憶力較差，可多飲此湯。  

材料： 合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚、豬半斤 

做法： 合桃、南棗、花生用清水浸洗，豬洗淨出水。將材料放入瓦煲內，加水煮二小時左右即成

【食養】適合胃虛食少，脾虛便 溏，氣血兩虧，營養不良者食用；適合心慌失眠、神經衰弱、婦人臟躁病(癔病)、貧血頭暈、白血球減少、血小板減少者食用；適合慢性肝病肝硬化者食用；適合 心血管疾病者食用；適合各種癌症患者尤其是腫瘤病人放療、化療後導致骨髓抑制的不良反應者食用；適合過敏體質和過敏性疾病，如支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性 紫癜、過敏性鼻炎、過敏性血管炎等病人食用，可以調節機體免疫功能紊亂。

【食忌】凡痰濕偏盛，腹部脹滿，慢性濕疹，肥胖病者，舌苔厚膩之人，不可多食常食；糖尿病人切勿食用；急性黃疸肝炎濕熱內盛者勿食；小兒疳積和有寄生蟲病兒勿食。

【配伍】婦人臟躁病，包括婦女癔病悲傷喜哭、多呵欠者，紅棗配伍小麥、甘草食用；氣血不足體弱者，大棗配伍人參或黨參煎服；氣虛易患感冒者，大棗配伍黃芪煨湯服；紅棗配伍芹菜根煎服，對降低血脂膽固醇十分有益。根據前人經驗，大棗不宜同魚、鱉、蟹、蔥配伍食用。

【類比】大棗因加工方法不同，而有紅棗與黑棗之分。黑棗又稱烏棗，其功效與紅棗相似而滋補作用較好。大棗與所有水乾果相比，其最顯著的優勢是含有最豐富的維生素Ｃ。在每100g鮮棗中，維生素Ｃ的含量可高達400mg～600mg，為百果之首，故大棗又有「天然維生素丸」之美稱。南棗貨源少價最貴

吳錦燕說，紅棗、大棗和南棗的售價不同，其中以南棗的價格最高，可能是貨源少。

由於大棗和南棗的外觀看來差不多，因此有業者拿大棗充作南棗，民眾需明察秋毫，以防受騙。“大棗和南棗的功效差不多，但服用後身體就能感受其功能是不一樣的，即大棗補中益氣，南棗偏於養陰補血。”

马拉西亚极别

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喝生薑蜂蜜水

喝生薑蜂蜜水降食慾？發汗≠減重

作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2013年11月5日 下午3:35

最近網路上流傳了一個減肥偏方，引起網友熱烈討論，就是喝生薑蜂蜜水能降食慾，進而達到減重效果。方法是將生薑浸泡於蜂蜜中半天後，加水沖泡飲用，或是直接吃。號稱利用生薑促進血液循環的功效，來達到消脂瘦身、降低食慾的效果。真的有這麼神奇嗎？中醫師表示，期望透過生薑減肥，效果可能沒有預期的大。

中醫師陳玫妃強調，生薑在中醫的使用上，多是用來加藥使用。由於薑有溫胃的效果，因此可與多種食材、藥材相互搭配，來達到幫助藥效發揮的作用。除了上述作用外，生薑還有幫助排除暑熱的效用，就是沒有用於減重、瘦身的記載，所謂的飲用生薑蜂蜜水能幫助降低食慾、消脂瘦身的說法，只是網路謠傳。
另外，希望單純食用生薑，達到所謂促進血液循環的效果，並不容易。因為要促進血液循環，就中醫論點而言，需要兩個條件，就是活血、補氣。而生薑對人體只有活血的作用，若人體單純只有活血，氣卻不足，血液循環一樣不會好。因此，透過食用生薑來促進血液循環，達到抑制食慾、燃脂的方式，並不可行。
生薑暖胃驅寒防肚瀉
雖然生薑對於減重、瘦身雖沒有作用，但是對於脾胃虛寒、易腹瀉、經常噁心想吐、吃寒冷食物易拉肚子、畏寒、手腳易冰冷的民眾，於日常飲食中多加入生薑，或是以生薑熬薑茶飲用，都有助於改善上述的症狀。
但要注意，對於體質燥熱、容易口乾舌燥、口臭問題的民眾，則不宜過度食用。才不會補身不成，反而使上述症狀的程度加重。

生薑茶助發汗去風寒
另外，根據《本草綱目》記載生薑有發散、助排汗的效果。用在治療感冒風寒等症狀非常有效。如果民眾有輕微的感冒症狀，可將生薑和紅糖一起煮成甜湯使用，能幫助排汗，達到緩解感冒症狀的作用。
要注意的是發汗並不代表減重、瘦身，單純只是將體內的水分排出，減去的只有水份，並非脂肪、體重，最多只能達到消水腫的效果而已。
【中醫師小叮嚀】：
生薑雖含有多種營養成份，有助於人體活血、排汗，且有溫胃效果，有助於人體藥品的吸收，還能入菜幫助去腥解羶，增加食物風味，但不宜過量食用。
生薑食用過量，容易引起肝火較旺的情形，造成身體的負擔。因此對於便祕、肝炎、糖尿病、痔瘡這類本身體內肝火較旺的患者而言，更不宜過度使用，若真有食用必要，則應該成烹調後再食用，才不會造成症狀更加嚴重。

金银花

 金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。

金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口。

常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。

姜

薑吃對賽人蔘，吃錯勝砒霜，你會吃薑嗎？

1、早吃薑，勝蔘湯

　　講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是薑。薑真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了薑呢?而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。

　　孔子說「不撤薑食」，至理名言。居家過日子，是不可一日無薑的。

　　家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。

　　胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。

　　如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，勝蔘湯」是也。

　　早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。而且薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

　　怎麼吃法呢?最好是早飯的時候準備一碟子泡薑，就著米粥吃。泡過的子薑口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過蔘湯。

2、午吃薑，癆病戕

　　很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食薑，否則容易傷肺。

　　中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生薑是生發陽氣的，午後自然不宜再吃了。

　　正午時分，心經的氣血最盛。此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。

　　午吃薑，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。

3、晚吃薑，見閻王

　　為什麼晚上不能吃薑?薑是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：

　　第一、使人興奮，無法安睡。

　　第二、刺激神經，影響心臟功能。

　　第三、鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

　　僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以薑菜下酒，大害!

　　薑酒同食，百日爛心。薑酒都是大熱之物，薑借酒力入經絡，酒借薑性入臟腑。晚上用薑菜下酒，等於吃慢性毒藥。民間流傳的公案中，就有用薑酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，薑酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。說到底，還是酒害人。與其聞薑生畏，不如戒酒養生。

4、要去皮嗎？
　　現在的食譜中，凡是用到薑的，打頭必然是千篇一律的三個字：「薑去皮」。從什麼時候開始，薑皮如此不招人待見，必欲剝之而後快?

　　其實，薑皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃，要根據具體情況來定的。

　　怎麼定呢?非常簡單。隻要記住一點就可以了：植物的皮和肉是一對陰陽。薑肉性熱，所以薑皮性涼。薑肉發汗，所以薑皮止汗。受了風寒，喝薑湯發汗，自然是去皮為好。平時喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。一般做菜用薑，那肯定是帶皮吃了，以免偏性。

　　吃大閘蟹用的薑汁除外，可以去皮，平衡蟹的寒性。飯後再喝上一碗熱熱的薑糖水，暖暖胃，那就更妙了。

　5、夏吃薑，寒氣殤

　　夏天正是吃薑最好的季節呢。一年四季中，其他三季你不吃薑都沒關係。但是到夏天最好要吃一點。夏天天熱，人體的毛孔都張開了。如果把人體比作一座城池，夏天就是城門洞開不設防的時間。各種外邪都會乘機侵入。有的可能當時發病，有的則潛伏下來，到秋冬再發作。這時候吃點薑，可以保護你安然度夏，還不給秋冬留下病根。

　　夏天天熱，細菌病毒大量繁殖，很容易病從口入。薑是天然的抗菌劑。吃了不潔食物拉肚子、嘔吐，嚼塊生薑就管用。拌涼菜的時候，多放點薑末，消毒殺菌，又開胃，最好。

薑還是解暑的良藥。這話聽起來有些不可思議。想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了。天氣悶熱潮濕的時候，辣辣的吃下去，熱得滿頭汗，還連呼痛快。為什麼呀?因為一出汗，把暑熱都給消掉了。古代治療中暑暈倒的人，就有一個方法是給他灌點薑汁。

　　對現代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防寒。因此夏天吃薑就更加重要了。

　　這個寒，從兩個方面來。

一是風寒。夜裡開空調睡覺，寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點薑茶補救一下。

　　二是內傷寒。現在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內裡是一座空城。冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。常吃點薑，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人，是非常必要的.

　　冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。這是古人經驗的總結，是順應天時的養生之道。夏天妙用薑，的確可以起到冬病夏治的作用呢?

脂肪

脂肪是人體能力不夠時排不出去的垃圾,那個臟器能力差,那個臟器的經絡外面堆的脂肪就厚。

針、灸

指壓、推拿、針、灸、拔罐、刮痧都不治病,只不過是疏通經絡，經絡疏通了人體的一些癥狀也就隨之減輕或者消失了。